Strømme i vand og luft

Vores liv er afhængigt af strømninger – f. eks. i vores blodkar og i atmosfæren. Teorien for strømninger, Fluid Dynamik, er en teori for næsten alt. Med udgangspunkt i Newtons mekanik, som beskriver partiklers bevægelse ud fra de kræfter, der virker på dem, beskriver Fluid Dynamik bevægelsen af hele “sværme” af partikler - f. eks. molekyler i en væske eller en gas, stjerner i en galakse, ispartikler i en gletcher eller nukleoner i en atomkerne. Disse sværme opfattes som et kontinuert medium (et kontinuum) ud fra nogle få simple karakteristika som densitet, hastighed, tryk, viskositet og overfladespænding. I foredraget omtales først de generelle grundligninger, og dernæst karakteriserer vi strømningerne ud fra de kræfter, der driver dem, f. eks. tyngdekraft, temperaturforskelle, rotation, gnidning, overfladespænding eller koncentrationsforskelle (osmose).Vi skal se, at selv dagligdags strømninger, som vand der strømmer ud af en vandhane eller luften i atmosfæren, som varmes af solen og sættes i rotation af jorden, kan danne forbavsende strukturer, f. eks. bratte spring og hvirvler. Og vi skal se, hvordan et højt træ kan trække vand helt nede fra rødderne op til bladene i kronen samt, hvordan sukkeret, som produceres i bladene, bliver transporteret til resten af træet.