Skimmelsvamp - venner og fjender

Skimmelsvampe findes overalt i naturen, i vores huse og på vores mad, men bruges også i stor stil i industrien som cellefabrikker. Der vil blive givet et indblik i skimmelsvampenes fantastiske mikro-verden og der vil blive vist eksempler på skimmelsvampeproblemer, hvordan man kan løse dem, samt eksempler på de mange kemikalier og produkter der fremstilles ved hjælp af skimmelsvampe. Foredraget vil vise hvordan man bruger en helhedsorienteret tankegang, kemiske fingeraftryk og DNA analyser i forskningen efter nye interessante svampe, der kan producere fremtidens medicin eller naturlige ingredienser til bl.a. levnedsmidler. Foredraget lægger op til en aktiv deltagelse gennem løbende spørgsmål.